内容量:200mL 保存方法:10℃以下で保存 賞味期限:製造より9ケ月
『EM乳酸菌発酵液 キレイ』は乳酸菌のチカラを活かした食品発酵液。
いつもの食事に発酵を取り入れることで 善玉菌を豊富に補給することができ、
野菜や果物の栄養や酵素をより良いカタチで摂取することができます。
カラダの中からキレイに。
手軽に、自由に、
『キレイ』はいつもの食事から、
あなたの毎日をサポートします。
特徴
『キレイ』って何?
『キレイ』はヒトにとって有益な働きをする善玉菌=EM乳酸菌(※1)を豊富に含む「発酵のタネ」です。毎日の食事に『キレイ』を取り入れる事で、善玉菌を効率的に摂取することができ、『キレイ』がカラダの内側から健康をサポートします。
※1: EMとは Effective Microorganisims(有用微生物群)と呼ばれる、乳酸菌や光合成細菌等の善玉菌の集まりです。キレイにはこのEM由来の乳酸菌が豊富に含まれています。
『キレイ』は何に使うの?
野菜や果物をはじめとする食材に『キレイ』を加えて発酵させます。
毎日のお料理に『キレイ』を使うことで食材を発酵させながら善玉菌を増やし、栄養価をアップさせます。
1.「お手軽発酵」で楽しむ
いつもの料理にキレイを加えて数時間～1日待つと、簡単・お手軽発酵食に早変わり。
[作れるもの:ドレッシング、浅漬け、ヨーグルトなど]
2.「しっかり発酵」で楽しむ
野菜・果物などの食材にキレイを加えて数日間発酵させると、善玉菌がより増えて本格的発酵料理に。
[作れるもの:ピクルス、ヴィーガンチーズ、発酵バターなど]
詳しくは、『キレイ』の
使い方とレシピ集を付け
ていますのでご覧くださ
い。
