店長ブログ

まるで黒いお豆腐のようですが、全粒粉のライ麦パンなんです。

見た目は、パンとは思えません。ずっしりと重みがあり、ふっくらなんて全くありません。

実は、ドイツの伝統的な黒パンだそうです。

ライ麦は食物繊維が豊富なんです。そして、なにより賞味期限が長～いんです。

約９カ月あります。

信じられませんね。

信じられない方は当店にご来店いただいて実際に品物をご覧ください。

よ～く見てください。

クマさんがラグビーボールを抱えていませんか？

食べるのがもったいないくらいに可愛いクッキーです。

店頭での販売だけですので、ぜひ、手に取ってご覧ください。

見ているだけでも可愛いですよ。食べるのがもったいないくらい。

やっとクリスマス商品が入荷しました。

その中で、今年の変わり物は、これ！！

ピザの生地がちょっと色黒なのが見えますか？

実は、小麦粉だけではなく、玄米も粉にして入っているんです。

お客様からご注文をいただいたので、店舗でも初めて置いて見ました。

冷凍しているので、お召し上がりになる時に自然解凍するか、電子レンジで１分程度チンしてから、焼いてください。

クリスマスイブに、ご家族みんなで、アツアツをご賞味ください。

直径約２０ｃｍ　２３０ｇで￥１,０５０税別です。

いよいよ、師走！

一年の最後の月になります。

先日、一番早い年賀状が届きました。お年玉付きの年賀はがきですが、「年賀」の文字を消していました。そうすると、通常の配達になって早く配達されるそうです。

 さて、この時期の食卓の主役は、なんといっても「鍋」ですね。

そこで、当店でも、鍋スープが２種類入荷しました。

写真右側が「ピリ辛みそ味　キムチ鍋」で、豆板醤の辛みと、みその旨味を、ほどよい酸味の米黒酢と香ばしい亜麻の実で仕上げました。

左側が「まろやか豆乳鍋」で、有機大豆を使用した豆乳をベースに、白だし、魚醤、フィッシュコラーゲン、しじみエキスを加え、まろやかに仕上げました。

寒い時こそ、お鍋を囲んでご家族団欒をお楽しみください。

お値段は、それぞれ１袋￥３００税抜

 このみかんは、味が濃くて、酸味と甘みのバランスがいいので、とびっきり美味しく感じるんです。

ただし、有機栽培ですので、箱でしばらく置いておくと、腐敗が始まりカビだらけになります。(;><;;)

だから、店頭には、味見用のみかんだけしか置いていません。

ご注文をいただいてから仕入るんです。毎週月曜日までの注文で、その週の木曜日に入荷します。ご家庭では、箱を開けておくと腐敗せずに保管できます。

毎年インターネットでお買上げいただくお客様にメルマガでご案内したところ、さっそくご注文が入りました。

インターネットのお客様は反応が早いですね。びっくりします。

お正月に、こたつに入ってみかんを食べながらテレビ観戦のご家庭も多いと思いますので、そのときのみかんも今から予約が入っています。

 有機 有田みかんサイズS-L 10Kgはこちらで購入できます。

 有機 有田みかんサイズS-L 5Kgはこちらで購入できます。

 有機 有田みかんサイズSS 10Kgはこちらで購入できます。

 有機 有田みかんサイズSS 5Kgはこちらで購入できます。

無農薬栽培のダマスクローズ（ローズ・ダマセナ）を、最もバラの香りが高いと言われる早朝に、ひとつづつ丁寧な手作業で摘み取った花弁を、水蒸気蒸留で抽出した貴重な国産ローズウォータです。

また、無添加のため用途が幅広く、入浴剤、お化粧直し、ボディーローション、紅茶に入れてローズティー、シロップをスポンジ生地に塗ったケーキ、優雅に香るスイーツにも・・・。

あなたのアイデア次第で様々に。

店舗には、サンプルを置いていますので手に取って実際にお試しください。

ご購入はこちらから

当店で販売している、ＥＭ関連製品のエンバランスが、鮮度保持・栄養保持・熟成促進・消臭効果・リラックス効果などについてＹＯＵ ＴＵＢＥでコマーシャルしています。

エンバランスって何だと思いますか？

ポテトチップスは皆さんよくご存知ですが、バナナチップスは知ってますか？

多分、知ってる方もおられると思いますが、今までのバナナチップスは、ものすごく厚さがあったんです。

とても、チップスとは言えないくらいの厚さでした。

でも、これは、ポテトチップスのように薄く加工してあるんです。

さて、その秘密は？

セブ島バナナチップスは、調理用バナナのカルダバ種を一つ一つ職人達が手間をかけてスライスしていくことで、これまでにないバナナチップスの薄さを実現させました。

味の決め手になる砂糖もこだわり、フィリピン産ブランドの砂糖を遠方からわざわざ仕入れています。

そして、セブ島バナナチップスの調理用に使用しているココナツオイルは、酸化に強いので添加物を使用しなくても十分に日持ちします。

原材料は、バナナ、砂糖、ヤシ油（ココナッツオイル）だけです。

 カルダバ種バナナは、セブ島では、肥料も農薬も使わずに栽培されているバナナで、主には、調理用として焼いたり揚げて砂糖や蜂蜜をからめて食べられています。

農薬や肥料を必要としないので環境にも優しいのはもちろんの事、手間もコストも抑えられるこのカルダバ種バナナを普及する事で、フィリピンの貧困削減を目指しています。

私も、さっそく試食しましたが、美味しくて１袋食べてしましました。

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これってすごいと思いませんか？

実際に料理になった状態での塩分測定ですから精度よく測れます。

たとえば、お味噌汁を何回も温め直していると、水分が蒸発してどんどん塩分が濃くなっていきますよね。計算値でやってると、必要以上に塩分を摂りすぎているかもしれません。

店頭に現物を置いてますので、気になる方は手に取ってみてください。