2010年5月

当店の人気商品の一つであります。熟成黒にんにくが、昨日入荷しました。

店舗でもインターネットでもよく売れています。私もよくつまみ食いしていますが、美味しいのです。

普通のにんにくは白色で臭いがきついですが、これは、果肉が真っ黒で、臭いがなく、やわらかくて羊羹（ようかん）を食べているような感じです。 もちろん甘みもあるんです。そして、５片も食べると、しばらくして体がポカポカ温かくなってきます。

製造方法は、にんにくを蒸してから、約1ヶ月間熟成させると、常在菌による発酵が進み真っ黒で、羊羹のようになり臭いもなくなるのです。でも、生にんにくよりも抗酸化力は１０倍アップします。

にんにくの嫌いな方にもぜひお試しいただきたい商品です。

パイナップルは、年中見かける 果物のような気がしますが、当店は国内産のみ取扱しているので、この時期にやっと販売できるのです。

栽培方法は低農薬栽培で、完熟の濃厚な甘みが味わえます。

れいによって、お先に食べましたが、いつも本当に美味しくいただいています。このパイナップルはボゴール種ですが、別名スナックパインと呼ばれています。口の中に甘さが広がり、酸味が苦手な方に特に人気があります。

これは、店舗のみの販売になりますが、どうしても、食べたい方にはメールでご注文いただければお届けします。ただし、店舗に在庫がなければ２週間ちょっとお待ちください。

価格は１玉￥７８７です。

２６日のブログに、２９日（土）は、ぶらくり丁の宮井楽器店の近くの喫茶店ぼへみやんで2時から箏・尺八演奏をやります。と掲載したのですが、すみません。ライブハウス「本町ラグタイム」の間違いでした。

ライブハウスでの演奏は初めてでしたが、気持ちよく演奏ができました。催し物のタイトルは「ＴＨＥ　大人の音楽発表会 」で、私たちの他に、オカリナ・ケーナ・ギター・サックス・フラメンコギター・スティールパン・フルート・ピアノ等の演奏がありました。残念ながら、デジカメを持っていくのを忘れまして、証拠写真を撮影できませんでした。すみません。今回はすみませんの連続になっちゃいました。

ライブハウス「本町ラグタイム」はこちら

 かえる印のナチュラルかとり線香ののぼりを店の正面ガラスに貼りました。

むかしに帰る

自然に還る

暮らしを変える

と書かれた文言が妙に訴えてきます。

かとり線香はこちらで販売しております。

いよいよ青梅の登場ですね。当店では、青梅の予約だけでなく、写真のような梅酒セットも予約受付中です。

説明しますと、まず、梅をつける容器は写真左側の「エンバランス４．５Ｌ丸型鮮度保持容器」です。抗酸化ミネラルを配合したこの容器は鮮度保持だけでなく、熟成が促進されますので、美味しい梅酒ができます。

写真の中央は「羅漢果顆粒」です。一般的には氷砂糖を使いますが、当店のお奨めは、これです。実は、羅漢果の浸透圧は砂糖の５倍もあるので、青梅の内部に素早く浸透して、エキスを奪い取ります。従いまして、梅酒は５０日位で完成します。（普通は、最低３ヶ月は必要ですね。）

せっかちな方や、美味しい梅酒にこだわりの方には絶対お奨めです。

梅酒セットはこちらで販売しております。

梅酒用青梅はこちらで販売しております。

去る、５月２３日（日）に市民会館小ホールにて「市民邦楽のつどい」が開催されました。あいにくの雨模様でしたが、私は尺八演奏で参加しました。プロの尺八演奏家と2人で演奏するのは初めてでしたが、マイクはプロの演奏家の近くでしたので、私の音は入らないだろうと思って、思いっきり吹きました。

当店のお客様も何人か聞きに来てくれていて、尺八2人の音がよく合っていたとのことでしたので、まんざらでもなかったのかなと鼻高々になっています。でも、こういった邦楽の演奏会は観客が少ないですね。

宣伝が足りないのか？お客様自体に興味がないのか？よくわかりませんが、また、来年もやりますので、よかったら聞きに来てください。

今週の２９日（土）はぶらくり丁の宮井楽器店の近くの喫茶店ぼへみやんで2時から演奏をやります。尺八とお箏演奏だけでなく、いろいろな出し物があるようです。

仕事をしている時間が思うように取れないのがつらいです。

でも、頑張ります。

 ホームギャザリングとは聞きなれない言葉ですが、

この催しは、お客様からのご要望により第２回目の開催となりました。

専門の講師に来ていただいて「食」に関する知識と技能を高めていただく目的で開催します。

 去る、４月中旬に、リビング和歌山という新聞に「雑穀のすすめ」が掲載されていましたが、残念ながら発芽抑制因子のことや、無農薬栽培のことは書かれていませんでした。
せっかく、玄米や雑穀がいいということをＰＲしているのに残念です。
そこで、興味のあるお友達に正しい調理法を教えてくれるよ、と言ってお誘い合わせの上お越しください。

なお、試食もありますので、お楽しみに。（参加は無料です。）


－　記　－

開催日時：７月１日（木）ＡＭ１０時～１２時

場所　　：ＥＭショップ百姓家族　２Ｆ　会議室

テーマ　：発芽モード調理で、玄米（雑穀）の発芽毒をクリア！

講師　　：安全な食べ物ネットワーク・オルターの専属講師

参加費　：無料（試食用食材費は当店が負担します）

募集人数：１０名程度

申込方法：当店まで電話、ＦＡＸ、メールでお願いします。
電話　　073-448-2631
ＦＡＸ　  073-448-2632
メールinfo@hyakushoukazoku.com

申込期限：６月２８日（資料や食材準備の都合がありますので、〆切り厳守でお願いします）

写真だけですべてがわかりますが、とってもめずらしいディナーショーです。

ご興味のある方は、ＴＥＬ　０７３－４３５－５５８８　にご予約を

これは、ただのマフラーではありません。

竹でできた万能布です。

固そうな名前ですが、とっても、しなやかで肌触りバツグンです。

これからのシーズンに持ってこいの商品です。（おいおい冬と違うよというお声が聞こえてきそうです）

抗菌性、吸湿性、吸水性、保温性、抗帯電性、低摩擦、遠赤外線効果、消臭効果といった機能性をもった商品です。しかも、竹１００％の天然繊維です。

ご期待ください。

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ご覧の通り、スーパーフェリンＧＴＦ（ミネラル成分クロムを補給し、糖尿病の方にいいとされている）が

ニューパッケージに変更されました。また、内容量も１２０球から２４０球に倍増となり、定価も￥１３,６５０から￥２８,９８０にアップとなります。当店の在庫がなくなり次第切替えとなりますので、ご了承ください。

実質販売価格はこれから考えます。しばらくお待ちください。