アボカドはまずいですか？ほんとうは美味しいです。

よく、スーパーマーケットで見かけるアボカドですが、この写真は当店で販売しているＪＡＳ有機のアボカドです。（私は以前からアボガドと思い込んでいましたが、アボカドが正解のようです。）

真っ二つに切ると

こんな感じです。

一般の輸入のアボカドは現地で農薬を使って栽培されるだけでなく、ポストハーベスト農薬の問題もあります。
また早穫りして輸入していますので、たいへん当たり外れが多く、輸入した半数は腐ってしまうために食べられずに捨てられるという話があります。熟していない固いものや、熟しすぎてえぐ味や苦味が出たものを食べて、アボカドはまずいと思った人がいるかもしれません。

でも、当店のものは、 緑がかった黄色の果肉はバターのようで、オイル含量は10～20％、特に３月から５月には15～20％に達します。アボカドに含まれるオイルはオメガ３の不飽和脂肪酸で、たいへんヘルシーで、血中コレステロール増加の心配は不要です。
アビオエムのアボカドはソフトな舌触り、しっかりした香り、クリーミーでまろやかでコクのある味が特徴です。ずっしりとした重量感があり、食べたときの濃厚な味わいは他に類がない格別のおいしさです。

 一度お召し上がりください。