和歌山の無農薬梅を使った梅酒セットの予約受付中

いよいよ青梅の登場ですね。当店では、青梅の予約だけでなく、写真のような梅酒セットも予約受付中です。

説明しますと、まず、梅をつける容器は写真左側の「エンバランス４．５Ｌ丸型鮮度保持容器」です。抗酸化ミネラルを配合したこの容器は鮮度保持だけでなく、熟成が促進されますので、美味しい梅酒ができます。

写真の中央は「羅漢果顆粒」です。一般的には氷砂糖を使いますが、当店のお奨めは、これです。実は、羅漢果の浸透圧は砂糖の５倍もあるので、青梅の内部に素早く浸透して、エキスを奪い取ります。従いまして、梅酒は５０日位で完成します。（普通は、最低３ヶ月は必要ですね。）

せっかちな方や、美味しい梅酒にこだわりの方には絶対お奨めです。

梅酒セットはこちらで販売しております。

梅酒用青梅はこちらで販売しております。