えのき茸は一般的ですが、山えのき茸ってご存知ですか？

安全な食べ物ネットワーク・オルターから仕入れている野生種のえのき茸です。傘が茶色ですので、一般のえのき茸との違いがはっきりわかりますね。

最近、店頭に並べていますが、よく売れています。お客様は、シャキシャキして美味しいと言ってくれます。

実は、私もまだ食べていないので、はっきりコメントできないのです。ハイ！

冷蔵庫に並べると、私が食べる前に売れてしまうので食べることができないのです。

価格は当店の一般のえのき茸と同じで100ｇが￥１３９です。