当店自慢の美味しいもの
青森県産 EMりんごが今年も11月中旬から出荷 !
今年も、EMりんごの出荷が始まります。
青森県弘前でEMとEMスーパーセラ発酵Cを活用し、化学肥料は使用せず、農薬にできる限り頼らず栽培、健康な土で育てるので、ビタミンやミネラル類等を豊富に含んだ美味しいりんごです。
品種は、サンふじ、王林、ジョナゴールドがあります。
それぞれの特徴は
サンふじ:ふじに袋をかけず、太陽の恵みをいっぱいに育てたりんご。甘みが強く歯ごたえもよいりんごです。
王林:うす緑色に斑点のついた外見が特徴。 果汁が多く強い甘さと香りは独特の風味のりんごです。
ジョナゴールド:酸味と甘みが適度にきいて、紅玉に似た風味。生食の他にお菓子・料理用に向くりんごです。
りんごの保存方法は温度差に要注意です。りんごは温度差があると傷むので、低温で温度変化の少ない状態に保つことが大切です。
ご家庭では、冷蔵庫が最も身近で簡単な保存場所で、野菜室などの低温で湿度の高いところがお奨めです。
もうひとつ、りんごはエチレンガスを放出しているため、他の野菜を劣化させてしまいます。なるべく一緒におかないようにしてください。また、冷蔵庫に入れる場合、ビニール袋に入れて 口を閉め保存することをお奨めします。もちろん、エンバランス鮮度保持袋が最も適していますよ。