初入荷！こだわり塩屋の有機塩麹

昨年の、秋ごろから各局テレビで放送され、一気にブレークした商品です。

本当は、古くからある日本の伝統調味料ですが、今日、やっと脚光を浴びるようになりました。

使い方はお塩と同じです。どんな料理にもお塩は使うので、それと同じようにつかうと、まろやかな味になります。

当店で今まで販売していた「三五八漬けの素」と同じ原材料なので、昨日は麹鍋をしました。今まで経験したことがない、まろやかな味になり、家族みんなで美味しくいただきました。やっぱり発酵食品はいいですね。

お塩だけだとちょっとしょっぱいところが、米麹があるので、やんわり、塩かどがないおとなしい味になるようです。

こちらで販売しています。