海外有機認定のアカシア蜂蜜が初入荷　！

当店では、今まで国産の純粋蜂蜜を取扱ってきましたが、国内の蜂が激減し、蜂蜜が採れなくなり、仕入れることができなくなってしまいました。

そこで、初入荷した蜂蜜は、イタリア北部ロンバルディア州、ピエモンテ州産のアカシア蜂蜜です。

しかも、ＥＵオーガニック規定認定品のものなので、超高級品です。加熱処理はしていなくて、何よりもうれしいのは、抗生物質等の化学物質不使用であることです。

国産の蜂蜜は、ほとんど抗生物質を使っています。そうしないと、冬場に巣箱の中で病気が発生して蜂が死んでしまうのです。花がない時期ですから、蜂は全員巣箱の中で、ひしめきあいながらの生活を強いられるわけですが、この時に病原菌が浸入してくると、一気に その巣箱全体に感染するので、抗生物質でそれを防止するのです。

ほんとうに上品な甘さでクセがない本物をぜひ味わってみてください。

インターネットでの販売はもう少し待ってください。