当店のソフトクリームを保健所が検査に来ました。抜き打ちで！

この写真は、保健所から郵送されてきた書類です。当店のソフトクリームは、一般細菌群も大腸菌群（赤丸のところ）も全く問題ありませんというお墨付きなのです。まったくの 抜き打ちでやってきまして、びっくりしましたが、これでほっとしました。お客様もご安心して、美味しいソフトクリームを食べてください。

ご存知かもしれませんが、ソフトクリームの大敵は大腸菌なのです。毎日、殺菌操作をして、1週間に１回は分解整備をしていますが、整備の仕方が良くないと、大腸菌が繁殖してしまいます。そのような、ソフトクリームを食べると食中毒を起こします。

でも、一般のお店に売っているものは「日世」というメーカーが圧倒的ですが、ここのソフトクリームには防腐剤が入っているので、多少手抜きした整備でも問 題はありません。

しかし、当店のソフトクリームは防腐剤が入っていないので、手抜きをすると大腸菌が繁殖しやすいのです。でも、お客様にお召し上がりいた だくものですから、防腐剤はない方がいいに決まっているのです。特に、お子様がアトピー、アレルギーを持っている場合は絶対食べない方がいいのです。

時々こういうお客様がいます。うちの子は卵アレルギーなので、卵の入っていないソフトクリームを食べているんです。他にも、卵アレルギーだから卵の入って いない食品を食べています。一見よさそうなご意見ですが、はっきり言って間違いです。それ以外に大事なことを知らないのです。アレルギーの根本原因は、体 内の農薬や、添加物に代表される毒物です。これらを、体内から排出するとか、口から入れないことが大事なのに、そのことは何も言わない、いや、知らない？