国産大豆粉がインターネットで激売れ中　！

いままで、さっぱり売れなかった大豆粉が、ちょっと前から激売れ状態が続いています。

昨年から、お客様から取扱ってほしいと言われて、仕入れたのですが、まったく売れなかったんです。

ところが、先月から、ほぼ毎日注文があるようになり、写真の大袋から、小分けするのが、追っつくかないくらいなんです。

原因がわからず、いろいろ調べたところ、どうやらわかりました。仕入先が当店に値上げなった情報を忘れていたようで、５００ｇで￥５００位のものを￥２７０で販売していたので、インターネット上で安い店を見つけて当店にたどり着いたようです。

先日、仕入先から、ごめんなさい、値上げを忘れていましたと連絡が入り、仕入価格が値上がりしましたが、￥３１８にして販売を続けているので、いまだに、注文が入っているわけです。

ところで、きな粉と大豆粉の違いはわかりますか？

前にも言ったような気がしますが、きな粉は大豆を煎ってから粉にしたもの、大豆粉は生のまま粉にしたものです。小麦粉と同様に使うことができますが、イソフラボンという女性ホルモンと同じ働きをする機能性微量成分が豊富で女性には最適だとか、小麦粉よりも糖質を減少できる、動脈硬化、血栓予防、美肌効果、便秘予防、大腸がんの予防、コレステロール低下、ビタミンＢ群の葉酸が豊富で妊娠中の女性には特に大切、などと、いろいろなメリットがあるようです。

息子が、最近になって、じゃがいもコロッケを頻繁に作ってくれるのですが、小麦粉の代わりに大豆粉を付けて作ると、なぜかとても美味しいんです。じゃがいもと、塩、コショー、大豆粉、卵、パン粉で肉類はないんですが、なぜか美味しいです。

   こちらで購入できます。