ブロッコリーのスプラウトが初入荷　！

スプラウトで有名なのは、ブロッコリー、紫キャベツ、水菜、マスタード、ミックスグリーン等が有名ですが、当店では、ブロッコリーがお目見えしました。

新芽というのは、栄養豊富なので、一躍有名になったのですが、その昔から、かいわれ大根という名前で同じようなものはありました。でも、横文字のスプラウトの方がおしゃれですよね。

新芽は、柔らかいので、子どもからお年寄りまでどなたでもお召し上がりになれます。

それに、生食できるので、調理も簡単な上に、酵素も摂取できるので、一石三鳥でしょうか。

でもここで、一言忠告します。市販品は化学肥料や農薬を使用している恐れがあるので、要注意です。

体内で消費する消化酵素や代謝酵素は、老化と共に、生産量が減少します。そこへ持って来て満腹状態まで食べると、消化酵素だけで精一杯になり、とても代謝酵素を生産できなくなり、横に太っていくわけです。

でも、代謝酵素は体外からは摂取できませんよ。体内で生産する以外に方法はないのです。

ではどうするかというと、なまものに含まれる酵素（消化酵素）を一杯食べれば、肝臓で作る酵素は、消化酵素は少なくてすむので、その分を代謝酵素をたくさん作れる余裕ができるわけです。

食事の半分ぐらいは、なまものにするといいようです。一度お試しください。