オルター　西川代表絶賛のスモークド・チキン入荷！

店の冷蔵庫の中がスモークの匂いでムンムンです。（笑）

昔ながらの平飼いで、安全にこだわった自家配合飼料で育てたくさなぎ農園の鶏を１羽まるごと燻製。

合成保存料・発色剤・結着剤を使わずに、シンプルに天塩と分蜜糖と有機ブラックペッパーのみで味付け、しっかりスモークしてあります。

手でむしってサンドイッチやサラダの具に。スライスして粒マスタードやマヨネーズを添えても美味。残った骨を煮出せば極上のスープがとれます。

普通は、クリスマスの料理に使われますが、今の時期も、桜の花見に持って行ってご家族やお友達と一緒に豪快に食べるのも、おつですよ。