ボツボツ、梅干しを作る季節ですね。

今年は、梅の生育が遅いと聞きました。

また、ラジオでは梅干の消費量が減少傾向だとも言ってました。そして、海外向けに、チーズとコラボした商品も新発売だとか言ってました。

でも、梅干しの効能は昔から変わらず、日本人にとってはなくてはならない食材だと思います。

そして、自分で作った梅干しは格別の思い入れがあって、ご家族で是非食べて欲しいものです。