10個 賞味期限約3ヶ月
企画・技術開発・販売は「安全な食べ物ネットワーク・オルター」が行い、製造は奈良県の吉野コスモス会(障害者施設)の方々が真心こめて一つ一つ手作りしました。
原材料は、オルターご推薦のものばかりで、無農薬米(秋田県産)、国産塩サバ(三陸産)、種子島甘薯分蜜糖、飯尾醸造の富士酢(醸造酢)、赤穂の天塩、北海道昆布、無農薬柿の葉だけです。化学調味料と言った添加物は一切使っていません。 (秋田県産無農薬米と三陸産塩さばは、セシウム放射能合算値で検出限界1Bq/1Kgの測定で不検出です。)
こんなすばらしい原材料で作られた柿の葉すしはこれしかありません。老舗の柿の葉すし本舗だって脱帽です。 店舗のお客様からは、最高に美味しい。変に化学調味料で味付けしていないので、素材とのハーモニーがとてもいいと絶賛いただきました。 なお、食べる前には、常温で解凍してください。(冷蔵庫で解凍するとご飯がパサパサになります。)