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現代人にうれしい優れた栄養食品。徳島県の海で採れた天然ひじきの芽の部分だけを煮干し加工。磯の香りが豊かで独特の歯応え。とても柔らかく味をよく含みます。もちろん無添加です。 天然ひじきは、カルシウムが豊富で牛乳の約12倍、約半分が食物繊維でごぼうの約7倍、そして女性にうれしい鉄分たっぷり!なんとレバー(鶏)の約6倍もあるんです。(可食部100g当り含有量) <お召し上がり方> 油揚、豆腐、魚、肉等と共に煮付けたり、ごま油で炒めたり、酢みそあえ、辛子あえ、豆腐あえ、サラダ等用途もたくさんあります。 近年は、放射能被曝にも良いとされて、関東や東日本にお住まいの方も食べておられます。