店長ブログ

当店で販売している、ＥＭ関連製品のエンバランスが、鮮度保持・栄養保持・熟成促進・消臭効果・リラックス効果などについてＹＯＵ ＴＵＢＥでコマーシャルしています。

エンバランスって何だと思いますか？

ポテトチップスは皆さんよくご存知ですが、バナナチップスは知ってますか？

多分、知ってる方もおられると思いますが、今までのバナナチップスは、ものすごく厚さがあったんです。

とても、チップスとは言えないくらいの厚さでした。

でも、これは、ポテトチップスのように薄く加工してあるんです。

さて、その秘密は？

セブ島バナナチップスは、調理用バナナのカルダバ種を一つ一つ職人達が手間をかけてスライスしていくことで、これまでにないバナナチップスの薄さを実現させました。

味の決め手になる砂糖もこだわり、フィリピン産ブランドの砂糖を遠方からわざわざ仕入れています。

そして、セブ島バナナチップスの調理用に使用しているココナツオイルは、酸化に強いので添加物を使用しなくても十分に日持ちします。

原材料は、バナナ、砂糖、ヤシ油（ココナッツオイル）だけです。

 カルダバ種バナナは、セブ島では、肥料も農薬も使わずに栽培されているバナナで、主には、調理用として焼いたり揚げて砂糖や蜂蜜をからめて食べられています。

農薬や肥料を必要としないので環境にも優しいのはもちろんの事、手間もコストも抑えられるこのカルダバ種バナナを普及する事で、フィリピンの貧困削減を目指しています。

私も、さっそく試食しましたが、美味しくて１袋食べてしましました。

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これってすごいと思いませんか？

実際に料理になった状態での塩分測定ですから精度よく測れます。

たとえば、お味噌汁を何回も温め直していると、水分が蒸発してどんどん塩分が濃くなっていきますよね。計算値でやってると、必要以上に塩分を摂りすぎているかもしれません。

店頭に現物を置いてますので、気になる方は手に取ってみてください。

香川県産　西尾牧場の無投薬、EM&EMX飼育の最高級黒毛和牛です。

この味を知った方は、昨日まで食べていた牛肉に戻れません。

暑くて、暑くて、食欲がない方へ朗報です。

子供や家族に食べさせたいとの思いから、昔ながらの作り方を頑固に守って作っています。

ふりかけといえば、あつあつご飯にかけて食べるというイメージがありますが、お茶漬けやおかゆにも最適です。

主原料は、北海道産の厳選素材を使い、三年熟成みりん、純米酒、富士純米酢で仕上げたふりかけです。もちろん、化学合成添加物は一切使用してません。

ぜひ、お試しください。

きょうは、カシスの日ってご存知でしたか？

暦にはいろんな日がありますが、７月２３日はカシスの日です。

ぜひ、覚えていただきたいですね。

覚えていただくと、写真の醗酵カシスジュースが売れるから。（笑）

ではなく、ラベルに書いているように「あなたの目と美しさのために」

覚えていただけたらという思いです。

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薔薇（ﾊﾞﾗ）のジャムを食べたことってありますか？

当店でも初めての取扱いですが、入荷した日にコーヒーを飲みに来たお客様に試食していただくと、さっそく気にいったらしくてお買上げいただきました。

このジャムは、秋田県産 無農薬栽培のロサ・ガリカ・オフィキナリスという薔薇を「香りを味わうジャム」として美味しく仕上げたもので、ロサ・ガリカ・オフィキナリス(ガリカローズ)は古くから薬用の花として使われてきました。花は、4～8センチのレッド。春の一季咲きで強いスパイシーな芳香が特徴です。

私は、知り合いの薔薇コンシェルジュの資格を持つ方にプレゼントしたところ、さっそくハーブティーに薔薇ジャムを入れていただき飲んだところ、すごく美味しかったです。

花びらも食べてる実感がありましたよ。

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今年も、これにお世話になる季節到来です。

今までの缶入りに加えて、ペットボトル入りが新発売です。

缶入りに使っている原材料で、有機すだちに変えて有機ゆずが使われていますが、味は変化ないようです。

市販のスポーツドリンクは砂糖がどっさり入っているので、これを一気に飲み干すと、低血糖症の恐れがあるので要注意！

当店のオーガニックスポーツドリンクは原材料全てが有機栽培で砂糖は一切使用していません。

缶入り１本￥１２０税別

ペットボトル１本￥１７０税別

この、空気消臭除菌装置の特長は、ハイブリッド光触媒を溶射した技術。

これによって、フィルターの目詰まりなしで、高効率で空気を正常に保つんです。

インフルエンザウイルス、花粉、ＶＯＣ（シックハウスの原因）、ハウスダスト、ＰＭ２．５、カビの胞子、タバコ臭、体臭・ペット臭・エアコン臭等を強力に除去します。

そして、このことが評価され、内閣総理大臣表彰　ものづくり日本大賞を受賞しました。そして、ＪＡＸＡと共同研究して、宇宙船内の脱臭・除菌にも果敢にチャレンジしています。

室内用はもちろん、自動車タイプもあります。

パンフレットや実物は当店にございます。

梅雨のジメジメや、嫌な臭いは、これで解決！

写真は、昨年の様子です。

ＴＶ和歌山のカメラ撮影もあって、チョー緊張しました。

今年も、お誘いがありまして、箏・尺八デュオ ゆるりらで下記の予定で出演します。

よかったら、当日スタジオにお越しになっていただいてもＯＫですよ。

演奏曲目は、な・い・しょですが、皆さんがよくご存じの曲も演奏します。

ＦＭラジオやインターネットラジオで癒しの調べをお聴きください。

出演番組タイトル：エンジョイミュージック

生放送日時：５月１４日（木）２０時～２１時

場所： 和歌山県和歌山市七番丁２６－１
　　　　和歌山ダイワロイネットホテル２Ｆ　ＦＭバナナ　モンキースタジオ
　　　　（お近くの方は、ご自由に聴きに来てください。）

出演：箏・尺八デュオ　ゆるりら（箏：久保利 文音、尺八：川端萠宇山）

放送局：ＦＭ和歌山（８７.７MＨｚ）

再放送日時：５月１６日（土）１６時～１７時

注意事項：ＦＭ放送は、和歌山市しか聴けませんが、インターネットラジオで、世界中どこでも聴くことができます。
下記のＵＲＬでお聴きください。

//www.jcbasimul.com/program/area06_a04.html