店長日記

やっと、平年並みの季節でしょうか。

でも、これからは気温の低下とともに、高血圧の方は要注意！

血液ドロドロで血管が詰まりやすくなります。体育の日に頑張り過ぎたり、紅葉を見に行って山登りした時に詰まっては何にもなりません。

そんな時に、血管に詰まっている血栓を溶かしてしまうのが、血栓溶解酵素なのです。

これを含んだ健康食品が、スーパールベルス５６０です。

ご興味のある方はこちらをご覧ください。

当店で、そんなに売れていませんが、コンスタントに売れている商品です。石けんでも、洗剤でもないのに、よごれが落ちるのです。理由は、マイナスイオンの力です。

成分は、ミネラル水、ハーブ液、ＥＭ発酵物質ですべて食品もしくは食品に準じるものです。赤ちゃんが誤って飲んでも全く問題ありません。

また、入浴剤としても大変良い香りで暖まります。臭いは、ハーブ液にありまして、天然青森ヒバエキスのヒノキの臭いが何とも言えません。ひのき風呂の雰囲気です。

さらに、消臭スプレーにもなります。ペットのおもらし、部屋の消臭と多用途にお使いいただけます。

その他の作用として、洗濯機の中はいつもピカピカ、ホースも排水管もきれい。臭いがなくなる、毛布もふかふか、静電気もなし、保湿効果、抗菌、抗かゆみ、抗ダニ、皮膚の弱い人に最適です。

こちらで販売しております。

こんなタイトルの講演会が大阪で開催されます。

講演者はお医者さんや安全な食べ物ネットワーク・オルター代表ら四人です。

興味のある方は聞いてみてはいかがでしょうか？

たしかに、ガンや脳梗塞、心筋梗塞等の生活習慣病は増加することはあっても、減少傾向には程遠いですね。最近当店に来る新規のお客様は、ほとんど病気の方でホームページを見て来られる方々です。

昨日は、大阪府松原市から来られました。病気になる前に、生活習慣を変えればいいのにと思いますが、なかなか難しいですね。たばこの価格が大幅に上昇しても、やめられないのと同じでしょうか。

これは、当店の寺尾牧場の美味しいソフトクリームを作る機械の部品です。

毎週日曜日に分解して、部品を一つ一つ掃除をします。テレビコマーシャルに出てくる、「ドモホルンリンクル」のようですが、日頃は、夜に自動的に殺菌されて、翌日に備えますが、毎週一回は分解掃除を約９年間休まずやり続けています。実は、この写真は途中でして、分解して、洗剤とブラシで磨いたところです。これから、この中に純水を８０℃に沸かして入れ、乳脂肪を落とす洗剤を入れて漬け、翌朝組み立てます。

当店のソフトクリームは防腐剤を入れていないため、徹底的に掃除をしないと雑菌が繁殖し、味が落ちます。

そのために、毎週シンドイですが、欠かさずやっています。これは、ずっと私、店長の仕事です。

でも、先日のブログにも書きましたが、保健所からの抜き打ちの大腸菌検査も、問題なくパスしました。

ついでですが、ソフトクリームにジャムをトッピングしたスムージーも最近売れてきました。ジャムの種類は、ブルーベリー、マンゴー、カシス、と蜂蜜です。これがまた、美味しくて各種ジャムの味とソフトクリームの味がマッチして最高です。ご来店時はぜひお召し上がりください。

ある日、店の裏口にある空き缶に蟻の大群が押し寄せいた。サイダーの甘みに誘われてやってきたみたいでしたので、空き缶を綺麗に洗って蟻をほうきで吐き出して一安心したところ、翌日またまた蟻の大群がいた。もう、甘いものはないのに来ている。道筋ができてしまったのかと思い、写真の「黒アリバイバイ」を噴霧しました。

そうすると、翌日は蟻の大群を見ることはありませんでした。でも、１～２匹はやってきました。

 「黒アリバイバイ」は店頭で販売していますが、化学薬品を一切使っていない防虫スプレーです。蟻を殺すのではなく忌避効果があります。（寄せ付けない効果）香りは、ひのきのいい香りです。

これは、 安全な食べ物ネットワーク・オルターの注文カタログです。

当店では、毎週火曜日と水曜日にオルターの宅配をやっています。一般的には生協のような宅配ですが、

取扱っている食材はまったく違います。注文カタログの上にもかいていますが、まさしく本物のみを取扱っています。毎週このような、注文カタログが配布されて、必要な食材を注文書に記入していただくと翌週に商品が届くしくみです。

このような、宅配業者は、和歌山市でも何社も入っています。たとえば、ポラン広場、よつ葉会、ポスティー、らでぃしゅぼうや、大地を守る会等、乱立状態です。でも、オルターは一番後発組ですが、私が最も気に入っているところは、同じ品質なら、業界一安いと言うところです。まさしく、いいものを安くという心意気です。

もし、興味がある方は当店にご一報ください。

この写真は、当店で販売している「エンバランス」商品のチラシです。

エンバランスとは、プラスチックに、必須ミネラルを混入させた珍しいプラスティックです。そして、効能がありまして、食料品の鮮度を保持するとか、栄養素を低下させないといった効能です。そして、これらは第三者機関で試験したデータがあり、問題ありません。

ところが、これを繊維にして人間に着せたらどうなるか？検査データとしては、リラックス効果、消臭効果等に良い結果が出ています。ところがどっこい、それを身に付けた人が感じなかったら何もならないですよね。

ということで、皆さんの体験談がこの写真のように掲載されるわけです。でも、ちょっと待って、全員が良かったとのご意見ですよね。一人たりとも、効果なしと言っている人はないですよね。そうなんです。そんな人の体験談を掲載するわけないですよね。

このように裏を読んでいただきたいのです。

関連ですが、先日、わかやま市民生協の冊子「セプテ」を読みました。食品安全プログラムなるものを掲載し、こんなに厳しく品質管理をやってますと書いていました、そして、遺伝子組替食品の基準は、１．青果物は遺伝組替食品を取扱わない。２．加工食品は形がそのままのものは取扱わない。３．スマイルコープ商品は遺伝組替食品を主原料としたものは、可能な限り取扱わない。となっています。皆さんはこの文字だけみていると、「取扱わない」が何回も出てきて安全だと思いますか？

残念ですが、罠にかかっていますね。１．はいいです。２．は形が残っていないものは、遺伝組替食品を取扱うと言うことです。３．に至っては、基準ではないですね。主原料としていなければ取扱うということです。そして、「可能な限り」とはなんなのかまったくわかりません。ようは取扱うと言うことなのです。

どうぞセールストークの裏側をきっちりご理解して買い物をしてください。

暦の上では、秋のはず、となりの和歌浦小学校では、運動会の練習の真っ盛りです。

でも、気温は高い。衣替えはいつやったらいいの？

でも、衣替えのシーズンには必需品の防虫剤です。一般的には、農薬を利用したものが主流ですが、これは植物成分１００％の安全な防虫剤です。成分は、植物抽出成分フィトンαと呼ばれるものです。とても、いい香りですよ。これは、防虫効果のみならず、微生物やカビの抑制効果や優れた消臭効果もあります。

お試しください。

この写真は、保健所から郵送されてきた書類です。当店のソフトクリームは、一般細菌群も大腸菌群も全く問題ありませんというお墨付きなのです。まったくの抜き打ちでやってきまして、びっくりしましたが、これでほっとしました。お客様もご安心して、美味しいソフトクリームを食べてください。

ご存知かもしれませんが、ソフトクリームの大敵は大腸菌なのです。毎日、殺菌操作をして、1週間に１回は分解整備をしていますが、整備の仕方が良くないと、大腸菌が繁殖してしまいます。そのような、ソフトクリームを食べると食中毒を起こします。

でも、一般のお店に売っているものは「日世」というメーカーが圧倒的ですが、ここのソフトクリームには防腐剤が入っているので、多少手抜きした整備でも問題はありません。しかし、当店のソフトクリームは防腐剤が入っていないので、手抜きをすると大腸菌が繁殖しやすいのです。でも、お客様にお召し上がりいただくものですから、防腐剤はない方がいいに決まっているのです。特に、お子様がアトピー、アレルギーを持っている場合は絶対食べない方がいいのです。

時々こういうお客様がいます。うちの子は卵アレルギーなので、卵の入っていないソフトクリームを食べているんです。他にも、卵アレルギーだから卵の入っていない食品を食べています。一見よさそうなご意見ですが、はっきり言って間違いです。それ以外に大事なことを知らないのです。アレルギーの根本原因は、体内の農薬や、添加物に代表される毒物です。これらを、体内から排出するとか、口から入れないことが大事なのに、そのことは何も言わない、いや、知らない？

皆さんはいかがですか？

ことしは、サンマが不漁で高値ですが、逆にイワシが豊漁で安値だそうです。

こんな時こそ、イワシを食べましょう。家計を預かる主婦にとっても大助かりだと思います。

それに、イワシには記憶や集中力に影響を与えるとされるアラキドン酸が豊富にあるので、脳の健康と若さを保つ為に美味しくイワシをいただきましょう。

ご紹介するレシピは「イワシマリネとブルスケッタ」です。この暑い時にさっぱりしたお料理でイワシを召し上がってください。