店長ブログ

あまりなじみのない南瓜ですが、輪切りにして茹でると、写真のように、麺状にポロポロとほぐれてきます。

これを二杯酢につけて食べると、大変美味しいです。 南瓜のイメージはまったくないですね。

暑い時は、そうめんを食べると喉越しもよく食べやすいですが、そうめん南瓜も冷やして二杯酢で食べると喉越しもいいですよ。そうめんよりもシャリシャリ感があります。

店頭で1Kgの玉が￥３９０で販売しています。

写真はパソコンの画面なのでちょっと見にくいですが、これが、ホットペッパーグルメサイトに掲載された当店です。かの有名なリクルート社がやっているのです。以前にもブログでちょっと紹介しましたが、

７月ごろに記者がやってきて、店の写真やカフェコーナーのメニューのうち３点ほど写真撮影して帰りました。

しばらくすると原稿がファックスで送られてきてチェックし、修正箇所をＦＡＸすると、８月２５日にホームページとなって公開されたわけです。和歌山市でもいろいろなお店が掲載されていますよ。

興味のある方は、こちらから見てください。

しばらくは、ガーデニング用品が続きます。

左側のリスやうさぎはとてもかわいらしいですね。こんなのをところどころに置いておくと、メルヘンの世界に入ったみたいですね。

また、右側のフォークと移植ゴテはガーデニングになくてはならないものですが、木の柄がついたおしゃれなものがいいですね。

ガーデニングシリーズの３回目ですが、オーガニックコットンのパステルマフラーです。

この暑い時にと言われそうですが、この時期こそ、汗を吸い取ってくれる優れものが必要なのです。

最近は、町を歩いていても、首に涼しげなマフラーを巻いている女性もよく見かけますね。クーラーの効いたお部屋で長時間過ごされる方にも、冷えないように首に巻くことはいいですよ。

昨日に続きガーデニング用品です。

手袋は欠かせない必需品ですが、ただの手袋ではありません。

日本国内で出た古着を、一度繊維に戻して、つむぎなおして手袋に作り替えました。

約９０％が燃やされ続けている国内の衣類が、アウトドアシーンに映える、おしゃれな手袋に生まれ変わりました。その時、環境負荷をかける余計な染料・脱色をしない回収したままの繊維の色合いです。

＜参考情報 ＞

国内で古着として回収される衣類は年間２３０万トン。そのうち古布としてリユース・リサイクルされるのは１割にも満たない２０万トン。残りの９０％以上は焼却処分されます。

レインボー手袋７ペアセット　￥１，２６０

ボツボツ夏野菜も終わりに近づいてきましたが、秋からの段取りは考えていますか？

野菜や花を植える時、一番大切な土作りが、全く不要で持ち運びも軽くて簡単な「有機軽量培養土」をためしてみませんか？

以前に、有機種子のことをブログに掲載しましたが、農家の方も、有機種子というのが気に入って買ってくれました。種と、土があれば、さっそく始められますよ。

ぜひ、この秋からお試しください。

 「有機軽量培養土」は予約受付中で、メーカーでは本日から順次出荷開始となります。

２０Ｌ：￥３,１５０

４Ｌ：￥８４０

ずいぶん前に、お客様からご注文いただいていたのですが、なかなか入荷せず、やっと入荷したしろものです。

クコの実は、中国では古くから薬膳の素材として親しまれています。鮮やかな赤色ですが、添加物は一切使っていません。また、砂糖や油などの副原料も使用していません。そして、化学合成農薬も使っていません。

 クコの実の有効成分は、βカロチン、アミノ酸やビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ニコチン酸など。あと、多糖類と呼ばれる解毒効果・免疫調整効果のある成分も含まれていて、健康増進にはいいようです。

また、一般的な効能は、老化の予防、虚弱体質や糖尿病、めまいや耳鳴り、背中や膝関節などの痛みにも良いとされています。その他にも、精力減退や性的不能などの悩みを抱えた人にとって、クコの実の効果が見込まれるというお話もあります。

味はどうかというと、漢方薬独特の香りや味でなく、甘くておいしいです。

一度店頭でご覧ください。

皆さんは、ご存知ですか？ホットペッパーって。

私は知りませんでした。でも全国的に人気のグルメサイトだそうです。１ヶ月前位に、掲載しますので、取材にいきますと電話をいただいたので、待っていたところ、記者さんが一人お見えになって、インタビューやカフェコーナーのメニュー３種類の写真を撮影して帰りました。

私は、どんなサイトか知らなかったので、見てみると、和歌山市のお店はあまり掲載されていないようでした。

それで、掲載店を増やしたいので、当店に白羽の矢が当たったわけです。

よかったら、こちらから見てください。

ＧＴＦとはブドウ糖体性因子のことで、すでに１９７５年にウォルター・メルツ博士によって豚の腎臓から発見し、糖尿病のマウスに投与して、血糖値が見事に下がったのです。以来研究が続けられてきたが、ごく最近まで有効なＧＴＦ製品は開発されなかったのです。

ＧＴＦは、アミノ酸＋ビタミン＋三価 クロムが結びついた複合体ですが、糖尿病患者さんは体内のクロム消耗が激しいので、深刻なクロム不足に陥っているのです。理由は、加齢、糖分や脂質の高い食事、生活のストレス、飲酒、疾病、過労、などによりクロム消費が増加するが、バランスの取れていない食事によりクロム摂取不足と相まって、ますます、体内のクロム不足が加速されるのです。

では、クロムを含んだ健康食品を摂取すればいいのではと考えますが、一般的に販売されているものは、ほとんど体内で活用されずに翌日には排出されてしまいます。

もったいないですね。

でもある物質と結合させると吸収率をアップできるのです。

それはラクトフェリンという物質です。これが、三価クロムをちゃんと細胞まで到達してＧＴＦを生成するのです。そして、ブドウ糖と結合して血糖値をさげるのです。

そして、このＧＴＦ製品を開発したのが、フランク・マオ博士でアメリカ　ウィスコンシン大学　内分泌学博士なのです。

そして、もう一人リンダ・チャンという人を忘れてはいけません。マックスラック・バイオテクノロジー・コーポレーションの社長です。なんと、蒋介石に近い親族で、父親は元中国の４つの群区の一つを支配した将軍だそうです。この方が莫大な研究費を支援したそうです。

その結果、ＧＴＦ製品はアメリカ合衆国の特許及びアメリカＦＤＡの認可を得ています。

そのＧＴＦ製品はこちらから購入できます。

これが、 サマーエンジェルです。

実は、「すもも」の品種なんです。でも、かっこいい名前ですね。

直訳すると「夏の天使」とはいいですね。例によって、さっそく試食しましたが、なかなかいけます。

この時期だけの美味しさにびっくりしました。

低農薬無化学肥料栽培のものです。

店頭のみの販売ですが、すもものお好きな方は見逃せません。