店長ブログ

アロマテラピーという言葉は、２１世紀の初め、フランスの化学者ガットフォッセによって作られた造語です。

日本では、「Aroma=芳香」、「Terapy=療法」と訳され、心身のバランスと身体のリズム調整に役立てられています。

直接お肌に着けたり、室内に香りを漂わせるので、やはり、オーガニックのものがいいですね。

店頭にパンフレットがありますので、それで、ご注文ください。

いままで、あるようでなかったのです。

卓上瓶入りタイプで塩コショウが一振りでＯＫ，かた、塩とハーブも一振りでＯＫ。お手軽で便利と大好評の２商品に詰替タイプが新発売となりました。そして、賞味期限も２年と大変長いのです。かといって保存料等は一切使用していませんから、ご安心ください。

しばらくしてから、ホームページで販売開始しますので、ご期待ください。

きょうは写真はありませんが、当店のある和歌の浦の詳細な情報を発信するホームページが完成しましたので、紹介します。

一度覗いてみてください。和歌の浦のすべてがわかりますよ。

和歌の浦インフォメーションセンター

きょうは、生産者からデコポンも美味しくなったよ。と、連絡が入りました。

またの名を「不知火」ともいいますが、最近では、デコポンの方が皆さんよく知っていますね。

上のおへそが特徴ですが、皮が剥きやすく、中の袋も柔らかいので、みかんのように食べやすく、しかも大変美味しいのです。したがって、他の柑橘よりもお値段が高くなっています。でも、その分美味しさで元が取れます。

生産者は、お馴染みの和歌山県紀ノ川市で有機農業を経営しているアンジー農園　山本　博さんです。

デコポンは低農薬、無化学肥料栽培ですが、味で昨年も沢山売れました。まだ食べたことがない方は一度お試しください。

桜が咲き始めると、なんとなく気持ちもウキウキしてくるのは、私だけでしょうか？

アウトドアレジャーに欠かすことのできないものは、

１．レジャーシート

２． お弁当箱

３．水筒（ペットボトルホルダー）

これさえあれば、あとは、お母さんのて作りお弁当だけで、花見にいけますよね。

ということで、１～３まですべてエンバランス商品で揃います。

すべて、保温、リラックス等の効果があるとされるエンバランスの商品で快適にアウトドアレジャーを楽しみましょう。

実話を２例紹介します。

１．長崎の原爆投下直後から焼け出された患者を献身的に治療し続けた聖フランシスコ病院の従業員に原爆症が出なかった。理由は倉庫にあった玄米、味噌、ワカメを食べていたからでした。

２．広島の原爆で９歳で被曝した少女が玄米食で奇跡的に回復し、その後、結婚されて７人もの子宝に恵まれた。当時は、全身やけど、髪の毛も眉毛も黒こげ、やけどの傷口からウジがわいていた。そして、原爆症で白血球も肝機能も低下していた。大学で玄米食を進められて数カ月でケロイドの皮膚がポロポロ剥がれ落ちてきて、 髪の毛も眉毛も元に戻った。

以上の実話から考えられることは、味噌（大豆）のタンパク質やビタミン・ミネラル、わかめのミネラル（ヨウ素やカルシウム）・繊維、玄米のビタミン・ミネラル・ファイトケミカル（フィチン酸・フェルラ酸など）の総合力によって放射能の害を抑えたとしか考えられない。

皆さんはどう思われますか？

皆さんは、地粉ってご存知ですか？

知らない方も多いのではないでしょうか。実は、その土地で収穫した粉（小麦粉）のことです。

現在では、日本で獲れた小麦粉をさす場合もあるようです。

そして、全粒粉とは、小麦表面の皮（ふすま）も一緒に製粉したものです。小麦の種実を利用する全粒粉は栄養的にも、味覚の点でも優れ、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。

さらに、この製品は薫蒸及び防腐剤を一切使用していません。

パン、パイ、クッキーに最適です。

こちらで販売しています。

これは、当店で販売している小麦粉（薄力粉）です。

 ２５Ｋｇ入りの大袋で仕入れて、当店で１Ｋｇ小袋に小分けしています。

原材料は、香川県小麦「さぬきの夢2000]という品種100%の小麦粉です。とにかく、お好み焼き、お菓子、天ぷらと、いろいろ食べ方がありますが、その料理を食べると、小麦粉の味がちゃんと感じるのです。それだけ主張する力があるというか、味が濃いというか、とにかく変な表現ですが、美味しい小麦粉なんです。

こちらで販売しています。

皆さんは、このマークを見たことがあると思いますが、何のマークがご存知ですか？

生産者は知っていますが、消費者の方はほとんど知らないそうです。エコマークやリサイクルマークみたいなもの？

とんでもないですよ。

このマークをいただくのには、並々ならぬ苦労があります。 そして、お金もかなりかかります。

ようは、第三者機関がこの作物は有機栽培ですよと認定した証しなのです。従来は生産者が有機栽培で作りましたと言っているだけのものがほとんどでした。そこには、嘘偽りだらけの実態がありました。そこで、このようなマークをつけて一定の評価をするようになりました。

したがって、生産者にとっては遠方へ出荷する時は、非常に便利なのです。何も説明しないでも、有機栽培だとわかる訳ですからね。

賢い消費者はこう言ったことも、しっかり頭に入れてお買物としてほしいと思います。

和歌山の桜の名所といえば紀三井寺ですが、そこにある標本木が５～６個花が咲くと開花宣言になります。

それが２７日に開花宣言となりました。

桜にちなんで、当店では写真の「桜そば」を販売しています。産地は本場島根県です。そこでは老舗の本田商店があり、国産そば粉や国産小麦粉でこだわった蕎麦を作っています。

単に珍しいだけでなく、美味しい蕎麦です。花見のお友にいかがでしょうか？ただし、生蕎麦ですので、現地では鍋、釜、水等がいりますので言っておきます。でも、つゆも付いていますので安心です。

麺は１００ｇ×２食、つゆは６０ｇ×２食入って￥６３０です。（店頭販売のみ）