当店自慢の美味しいもの

かなりカラフルな色のパッケージに包まれた蜂蜜ですが、中身は世界最高の品質の蜂蜜ばかりです。

ローズメイと言う会社は、今まで国産蜂蜜にこだわって販売していたのですが、蜂が少なくなって蜂蜜が取れなくなってしまい、断念したのです。

それと、粗悪品の蜂蜜が安く販売され、市場を荒らされてしまったのもあるようです。

そこで、世界に目を向けて新しい商品を探し出したわけです。

１．コーヒー蜂蜜は関東地方では爆発的に売れているそうです。朝食にコーヒーとパンを食べる方が多いですが、この時にパンにコーヒー蜂蜜をつけて食べるそうです。

２．ブル―ベリー蜂蜜は、私も初めてその存在を知りました。ブルーベリーと言えばジャムしか頭にありませんでした。香りが高く、まろやかな甘味。ほんのりとした酸味があり、とてもフルーティーな蜂蜜です。

３．クローバー蜂蜜は、ありそうでなかった逸品ですね。甘味が丸くて柔らかく、クセのない懐かしい味。世界で最も親しまれている蜂蜜です。

店頭で実際に手に取って、また、試食してください。

ゴールデンウイークも真っ盛りですが、天気がいいので、気温も鰻登りですね。

最高気温が２６℃とか言われると、うんざりしますが、熱い時は、ぜひ美味しいトマトをお召し上がりください。

写真左側のミディトマトは１年中販売していますが、やはりこれからが美味しい時期です。一個を口に頬張って一気に食べられます。

右側の完熟トマトは徳島県産です。通常スーパーマーケットに並ぶトマトはまだ、青いうちに収穫します。そして、店先に並ぶ時には赤くなっている段取りです。

でも、当店のトマトは、赤くなってから収穫しますので、木成り完熟のトマトなので、その分美味しく召し上がれます。ところ、完熟トマトの欠点ですが、お客様に触られるとすぐに割れてしまうことです。そのためにスーパーなどの一般流通では、青いうちに収穫するわけです。でも、美味しくない。

インターネットでは、左側のミディトマトのみ販売しています。

アトピー・アレルギーの方が愛飲しているルイボスティーですが、実はそれ以外にも、アンチエイジングや放射能対策まで、その効果が期待できるすばらしいルイボスティーが、写真の「安全な食べ物ネットワーク・オルター特別仕様のエモーション・ルイボスティーです。

先ほど、インターネットで調べたところ、この製造メーカーの販売しているものは、３,５ｇ×３０包で￥３,１５０で販売していました。写真のオルター特別仕様は、３,５ｇ×６０包で￥２,６００で当店では販売しています。

もちろんオルターの会員様はさらにお安くお買上げいただけます。

ご興味のある方はこちらに詳細を書いています。

以前から、チューブ入りのおろし生姜は置いていたのですが、今回入荷したのは、オーサワジャパンで仕入ました。

厳選素材は、国産しょうが、有機ＪＡＳ紅花油、赤穂の天塩、非遺伝子組替大豆等です。

香辛料は使っていますが、保存料や着色料は一切使用していません。

生姜は体を温めるので、クーラーなどの冷えから、体を守ります。

４０ｇ　￥３４０です。

一昨年から、ＪＡ和歌山から出た「しょうが 丸搾りジンジャーエール」が大人気だそうですが、こちらは、オーガニックジンジャーエールが新発売です。

ちょっと遅ればせながらのイメージがありますが、今週から当店冷蔵ショーケースにお目見えしました。

例によって、さっそく私が味見をしました。なんと、一般的に喫茶店とか、ライブハウスで出てくる無果汁のものとは全く違いました。今まで飲んでいたのは何だったのだろうと思いました。

ただ、 ＪＡ和歌山から出た「しょうが 丸搾りジンジャーエール」は飲んだことがないので、これとの比較はわかりません。一度どちらが美味しいか機会があればチャレンジしてみたいです。

ちなみに、原材料を紹介しますと、有機砂糖、有機りんご果汁、有機しょうが、有機レモン果汁、有機すだち果汁のみです。香料やＰＨ調整剤といった変なものは一切入っていません。

変なものが入っていれば有機の認証がとれないですからね。

そして、価格も安いです。

これから、暑い日が続くようになりますが、大人風味のサイダーとしてご愛飲ください。

 先日、アカシアはちみつをご紹介しましたが、これは有機（オーガニック）オレンジはちみつです。

 採蜜地はイタリア南部シチリア州、カラブリア州産で、柑橘系の花のハチミツらしいほのかな酸味が特徴です。ハーブティーや紅茶に入れてお飲みください。写真のとおり白く固まっているのが特徴です。

しかも、ＥＵオーガニック規定認定品のものなので、超高級品です。加熱処理はしていなくて、何よりもうれしいのは、抗生物質等の化学物質不使用であることです。

国産の蜂蜜は、ほとんど抗生物質を使っています。そうしないと、冬場に巣箱の中で病気が発生して蜂が死んでしまうのです。花がない時期ですから、蜂は全員 巣箱の中で、ひしめきあいながらの生活を強いられるわけですが、この時に病原菌が浸入してくると、一気に その巣箱全体に感染するので、抗生物質でそれを防止するのです。

それともう一つびっくりしたことがあります。写真では見えませんが、シールの表面に点字で何か表示しているのです。私は点字が読めないので何が書かれているかわかりませんが、多分商品名だと思われます。その心配りがとってもうれしいと思いました。

きょうも、オーサワジャパンの初入荷品のご案内です。

以前に、別のメーカーの玄米もちを置いていたのですが、製造中止になって、そのままの状態でしたが、今回は有機になって返り咲きました。

普通のもちと何が違うかというと、白米のもちは、醤油をつけたりして、別の調味料が必要ですようね。

でも、玄米もちは、そのままでも、しっかり味があるということです。甘味がなんともいえないのです。米の甘味は、お砂糖のように一気に体内の血糖値を上昇させることはありません。多糖類という甘味だからです。

ようは、体内での分解がゆっくり進むから、血糖値が一気に上昇しないのです。これとは逆にお砂糖は単糖類と言って、体内に一気に分解吸収されるので急激に血糖値が上がってしますわけです。

体にもよい玄米もちをぜひお試しください。

当店では、今まで国産の純粋蜂蜜を取扱ってきましたが、国内の蜂が激減し、蜂蜜が採れなくなり、仕入れることができなくなってしまいました。

そこで、初入荷した蜂蜜は、イタリア北部ロンバルディア州、ピエモンテ州産のアカシア蜂蜜です。

しかも、ＥＵオーガニック規定認定品のものなので、超高級品です。加熱処理はしていなくて、何よりもうれしいのは、抗生物質等の化学物質不使用であることです。

国産の蜂蜜は、ほとんど抗生物質を使っています。そうしないと、冬場に巣箱の中で病気が発生して蜂が死んでしまうのです。花がない時期ですから、蜂は全員巣箱の中で、ひしめきあいながらの生活を強いられるわけですが、この時に病原菌が浸入してくると、一気に その巣箱全体に感染するので、抗生物質でそれを防止するのです。

ほんとうに上品な甘さでクセがない本物をぜひ味わってみてください。

インターネットでの販売はもう少し待ってください。

巷では、スナックエンドウなんて書かれた値段書きも見られますが、スナップエンドウが正解だそうです。

意味はよくわかりませんが。

えんどう豆なんかも含めて和歌山県産も有名ですが、農薬不使用、化学肥料不使用のものは、あまりみかけないようです。当店では、ただいま長崎県産のものを仕入れています。

先日も、お先に失礼して試食をしました。私は生でも食べますが、一般的には茹でてマヨネーズなんかをつけて食べます。

何も付けずに食べると、何とも言えない甘味が口の中で広がりました。調味料をたくさん付けると、素材の味がまったく解らなくなるので、私は付けても、お塩くらいです。と言っても、今付けているお塩は、１００ｇで￥１,０００のＥＭ蘇生海塩というお高いものです。（仕入先からいただいたものです。私も買っては使えません。）

店頭で見てください。

または、食べてみてください。

当店の売れ筋商品の天然わかめが一時まったくなくなっていたのですが、今年の新物が入荷しました。

実は、昨年から一気に海藻類の需要が増加し、仕入先の在庫が底を付き、しばらくは店頭から姿をけしていましたが、やっと新物が出てきました。

ところが、仕入先によりますと、今年の新物は、例年になく収穫が少なく、値上げでした。来年の新物が出るまでは、おそらく在庫の底が尽きるとのこと。

では、なぜ、需要が伸びたのか？

言わずと知れた福島原発事故が原因です。放射能の被曝被害を減らすためには、海藻が良いと言われているのです。

私も、昨年原発事故の後は、味噌汁、海藻、納豆、梅干といった日本の伝統食を今まで以上に食べています。そうすると、良く言われるんです。お前の年齢では放射能の影響はないんと違うか？

こどもや孫に食べさせた方がいいのでは？　と・・・・・・。

ごもっともです。　　ハイ！

 ということで、値上がりして再登場に相成りました。