当店自慢の美味しいもの

先日も、紹介しましたが、店頭に写真のような看板を設置しました。

昨年は、みかんの木が沢山 枯れて、販売ができなかったのですが、今年はなんとか販売できるようになりました。

今年は、小さいサイズがなく、大き目のみかんが多いようです。６月に雨が多かったので、決して、１００％のできではないですが、生産農家にとっては、去年の二の舞は絶対できない一心だったと思います。

放射能の心配もございませんので、安心してお買い求めください。

きょうは、インターネットのお客様にメールでご案内したところ、きょう１日で１８件のご注文をいただきました。

ほんとうにありがとうございます。

これからも、お歳暮シーズンが続きますので、地方の御親戚、子どもさん、お友達に、和歌山の有田みかんを送っていただきたいと思います。

いつも、なかなか出荷が始まらず、お客様をイライラさせてしまっているのですが、

今年は、１２月１日から出荷始まります。

昨年までは、みかんの木が疲れて、収穫できなかったり、みかんの木が枯れてしまったりの散々な状態でした。やっぱり有機栽培を継続するって大変なんだなと思い知らされましたが、今年は、なんとか出荷が順調なようです。でも、いつものサイズＳＳ（小さい物）がなく、大き目のものが多いようです。

当店では、味見用のみかんを店頭において食べていただきますが、今まで、味見をしていただいた方が、１００％ご注文をいただくほどの美味しいみかんです。

そして、店頭には、販売するみかんは１箱も置いていません。なぜでしょう？

みかんも鮮度が命なのです。店頭に置いておくと、だんだん酸味が抜けていき、甘いだけになってしまうからです。それと、有機みかんなので、農薬やワックスもかけていないので、箱に長く入れておくと、中でカビが発生するのです。だから、すべて、予約販売となっています。毎週、火曜日に注文をまとめて木曜日にみかんが届いて、地方発送したり、店頭でお渡ししたりしています。

昨年は、木が沢山枯れてしまったので、出荷量は多くないと思いますので、ご注文はお早めに。

こちらで販売しています。

昨年、数百Ｋｇも売れた無農薬レモンが、今年は、有機レモンとして、初出荷されました。

写真は、ＪＡＳ有機認証マークです。

既に、１０月から予約が殺到しておりまして、逐次出荷しております。昨年は、Ｂ品として、かなり安いで販売したのですが、今年は、生産農家の都合で、Ａ品からの出荷なので、価格がアップしておりますが、それでも注文が入ってきてます。

最近は、病気の食養生としてレモンが見直されており、１年中好まれていますが、悲しいかな、１年中はないのです。秋に収穫して翌年の３月位までの出荷ですので、お見逃しなく。

こちらで販売しています。

こんな変わったズッキーニができました。

普通は、緑色のズッキーニですが、黄色のズッキーニもあんです。それで、黄色と緑色が混ざっちゃったようです。

でも、味は確かにズッキーニですので、ご心配は無用です。和歌山市産の農薬不使用、化学肥料不使用のとびっきり安全なものです。店頭か和歌山市内配達で販売しています。

勇気のある方は一度お試しください。

小さくて見にくいですが、本日当店に届いた、ＪＡＳ有機栽培のお米の放射能検査の数値です。

放射性セシウムの検出限界1ベクレル/Kgですべてのお米で不検出です。 安全なお米ですが、今年の注文は昨年の２割にも満たないそうです。これこそが、風評被害の最たるものですね。

土壌には、若干検出されていますが、作物には、まったく検出されていないのに、こんなありさまです。

このままでは、農園の存続ができません。

当店はこのお米を例年どおり仕入ます。どうかこのブログを見た方も、この状況をご理解いただいて、１袋でもお買上げいただければと思っています。

店頭では、人気が高く、よく売れるので、しばらく品切れでしたが、再入荷しました。

ＪAS有機認証のイタリア産デュラム小麦のセモリナ(荒挽き粉)のみを原料にして作られています。

 麺の直径が1.2mmと細いので、ゆで時間が４～５分と短いので、すばやく出来上がるし、美味しいと評判のパスタです。

今までは、インターネットで販売していなかったのですが、本日アップしました。

 こちらで販売しています。

先日は、クリスマスオードブルセットでも、ご紹介しましたが、「かるなぁ」という会社のおせち料理です。

どこが違うかというと、動物性原料はほとんど使っていないのです。日本流に言うと精進料理、外国流に言うとマクロビオテック、でしょうか。

見かけと食べた時のミスマッチがなんともいえませんよ。ぜひ一度お試しください。

セットでご予約いただくと、ちょっぴり割安になります。でも、単品でもご予約いただけます。

パンフレットは店頭でお渡しします。

次に出てきたパンフレットは、おせち料理です。今からご予約いただけます。

まだ早すぎ　！　とのお声も聞こえてきそうですが、年々早くなってますね。

これに使っている食材も、ムソーの放射能基準に則って厳しくチェックされた食材のみで作られています。

写真は、重箱も写っていますが、実際は重箱はございません。中身のみとなります。ほとんどは、冷凍、冷蔵状態で入荷します。お正月に解凍していただいて、それぞれのご家庭にある重箱に盛付してください。

さらに、単品のみのご予約もＯＫです。

ご予約の締め切りは１２月９日となっています。そして、このパンフレットは店頭にて配布しています。

毎日、なんたらかんたらのパンフレットばかり続いていますが、まだまだ続きますよ。

お歳暮のパンフレットですが、お塩と醤油と梅干です。

今年は、放射能にやられない食べ物として、玄米、海藻、発酵食品、塩、梅干がよく取り沙汰されますが、

 お塩と醤油と梅干なら、ピッタリですね。

お塩は、伊豆大島の海水から作った自然なものですが、現在は震災前の原料で作っているので、ご安心ください。さらに、くわしく説明すると、黒潮が西南から、北東に流れているので、原発からの放射能汚染された海水は全く影響はありません。でも、きちんと海水の放射能検査は実施しており、現在のところ不検出です。

 醤油も加熱殺菌していないので、酵母が生きています。

店頭にパンフレットを置いていますので、これにご記入いただいて、直接ＦＡＸしていただいてご注文ＯＫです。もちろん、当店にお持ちいただいてもＯＫです。

見た目は、変わっていませんが、実は、中身が違うのです。

どこが違うかというと、動物性原料はほとんど使っていないのです。日本流に言うと精進料理、外国流に言うとマクロビオテック、でしょうか。

写真でハムやお肉に見えるものは、大豆ミートと呼ばれるもので、肉ではありません。でも、ヘルシーでとっても美味しいですよ。味は、肉にはかないませんが、そこそこ似せていますよ。

セットでも、単品でも、お買上げいただけます。セットだと値引きがあります。

今年のクリスマスは、ちょっと変わったヘルシーなオードブルをお召し上がりください。

パンフレットは店頭でお渡しします。